Một Số Loại Rau Xanh Tốt Cho Sức Khoẻ
1 - Bông cải xanh
Đây được xem là loại thực phẩm tuyệt vời vì giúp ngừa ung thư. Những ai mắc các bệnh về tim mạch cũng như bị đột quỵ được khuyên nên dùng loại rau này.
 |
| Một Số Loại Rau Xanh Tốt Cho Sức Khoẻ - Bông Cải Xanh |
Do giàu chất sắt nên bông cải xanh rất thích hợp cho bệnh nhân thiếu máu. Luộc hoặc hấp vừa phải để rau không bị mất quá nhiều dưỡng chất.
2 - Cải xoăn
 |
| Một Số Loại Rau Xanh Tốt Cho Sức Khoẻ - Cải Xoăn |
Loại rau lá xanh này chứa nhiều vitamin K (một bát con cải xoăn luộc chứa một lượng vitamin K gấp 12 lần nhu cầu khuyến cáo hàng ngày về vitamin này), nên có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim và bệnh loãng xương. Ngoài vitamin K còn chứa nhiều chất xơ giúp hạ huyết áp và cholesterol.
3 - Bắp cải
Ăn sống hay chín, bắp cải đều đem lại nhiều ích lợi cho sức khỏe. Đây là thực phẩm tuyệt vời cho da và mắt vì chứa nhiều vitamin A.
 |
| Một Số Loại Rau Xanh Tốt Cho Sức Khoẻ - Bắp Cải |
Các dưỡng chất có trong bắp cải giúp cơ thể chống lại những phân tử gốc tự do, qua đó giúp ngừa ung thư phổi, dạ dày và ung thư ruột kết. Những ai quan tâm đến việc tạo dáng cho cơ thể như vận động viên cử tạ… có thể thích ăn bắp cải vì đây là nguồn phong phú i-ốt, cần thiết cho phát triển cơ bắp.
4 - Cải bắp Brussel
 |
| Một Số Loại Rau Xanh Tốt Cho Sức Khoẻ - Cải Bắp Brussel |
Loại rau này rất tốt cho phụ nữ có thai vì chúng chứa nhiều axit folic, các vitamin nhóm B, giúp ngăn chặn các khiếm khuyết thuộc hệ thống thần kinh. Cải bắp Brussels cũng chứa vitamin C và K cũng như các chất xơ, kali, axit béo omega 3.
5 - Cải bó xôi
 |
| Một Số Loại Rau Xanh Tốt Cho Sức Khoẻ - Cải bó Xôi |
Chất carotenoid có trong cải bó xôi là vũ khí hữu hiệu chống bệnh ung thư. Cải bó xôi cũng giàu vitamin C và A tốt cho mắt và làm sáng da. Nhờ chứa nhiều kali nên đây là loại rau tốt cho những ai bị huyết áp cao. Ngoài ra, cải bó xôi còn giúp củng cố cơ bắp và rất hữu ích đối với những ai thiếu máu.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét